大学生实习报告范文（可直接套用）

根据学院的安排，我于20 xx年x月x日至20 xx年x月x日在**食品有限公司进行了为期近三个月的实习。实习期间，在公司指导老师的热心指导下，我认真学习企业文化、生产工艺等相关知识，积极参加公司组织的生产和安全教育培训，注意把书本上学到的管理理论知识以及《食品安全法》等内容结合起来，真正做到温故而知新。实习过程中我还了解到，企业生产需要诸多环节的共同作用才能完成一个产品，并且每个环节都是至关重要的。这次实习不仅让我对所学的专业知识有了更深刻的了解，也为我今后走向社会奠定了良好的基础。

实习的目的和意义

作为一个当代大学生，社会实践是我们在大学生活中的一个重要环节。社会实践是学生走出校园，走向社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加暑期实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。这次暑期实习锻炼了自己，为自己今后更好地走向社会提供了一个平台。

实习期间，我主要是进行生产实习。通过实践与自己所学专业相结合，理论联系实际，巩固所学知识。同时了解食品生产的工艺流程和生产特点以及企业管理与运作情况。同时了解工厂员工的工作状况及企业对员工的要求等；了解食品生产中所需的技术、管理与操作方法等。

实习单位的基本情况

**食品有限公司成立于20 xx年3月，占地面积30余亩，是以生产“**”牌系列食品为主的现代化企业。公司秉承“做好企业就是做大市场”的理念，坚持走可持续发展道路，发展规模不断壮大，现已形成生产加工、物流配送、连锁经营和产品研发等为一体的产业结构。

公司下设生产车间、物流配送中心、连锁超市经营中心、质量检验中心、物流配送中心等部门。拥有先进的设备和完善的检验设备，严格按照 HACCP体系和 ISO9001:2000标准组织生产。产品远销全国各地及海外市场。

公司通过了“QS”质量认证，取得了食品生产许可证、质量管理体系认证和国家进出口商品检验资格证。产品全部由自己公司生产加工，产品质量得到了有力的保证。

我实习所在的是食品质量监督管理中心的一个科室——食品检验室，主要负责对食品进行安全性检测。

实习内容

这次实习，公司主要生产休闲食品。虽然我们是食品学院，但在学校里学到的知识只是理论上的，而这些理论只有通过自己在生产实践中的经验才能发挥作用。因此，我们在生产实习中坚持着这样一条原则：不懂就问，多说多做，多听多看多做。作为一个大学生，我们除了学习课本上的知识以外还应该学会自己去观察、思考、总结，不能不懂装懂，只有这样才能更快更好的提高自己的能力。

通过这次实习，我了解到了食品企业是如何生产食品的。主要从以下几个方面展开：1.原料的选用及检验：主要包括对原料本身进行严格检验，确定其是否符合食品卫生要求。

2.生产加工：对原料进行粉碎、搅拌、均质等加工处理后，进入不同的生产线加工成产品。

实习收获与体会

作为一名市场营销专业的学生，我对未来充满信心。相信自己在以后的工作中能有更大的发展空间，并能在这个领域上进行更深层次的探索和研究，所以我给自己制定了目标，就是无论是在过去还是在将来，都要坚持踏实肯干，努力不懈的工作。我相信自己能够做到最好。这是一次让我受益匪浅的实习经历，它不仅使我了解到了企业生产的全过程、管理的基本思路和方法，而且为我今后走向社会奠定了良好的基础。通过实习，我还认识到自己知识掌握太少，经验不足。同时也提高了自己对自身缺点与不足的认识，对今后走向社会，从事工作将会有很大帮助。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。此次实习活动时间虽短但是收获很多，它使我们了解到更多工作方面的细节与技巧。更重要的是让我们学到了很多书本上没有的知识与经验。

存在的问题及建议

通过三个月的实习，我觉得我自身的专业技能还有很大的进步空间，例如，在产品质量检验过程中，很多时候仅凭感官和视觉来判断产品的质量问题，没有对每道工序进行严格把关。如果在以后的工作中有更多的机会和条件让我参与到产品质量检验和监督中，那么我一定能学到更多的专业知识和技能。另外，由于我是学校毕业后才实习工作，所以对公司企业文化还不太熟悉。另外，对于食品加工生产过程中的工艺流程还不太了解，这是我在今后工作过程中要特别注意学习的内容。这些都是我今后需要进一步努力学习和提高的地方。

实习单位：**食品有限公司成立于20 xx年x月，位于风景秀丽的江苏省南京市溧水区高淳区高淳经济开发区。公司注册资金300万元人民币，是一家以生产牛肉、鸡肉及其制品为主的食品加工企业。

20 xx年3月通过ISO9001质量管理体系认证。

今后努力的方向

通过这次实习，我对食品行业有了一个感性的认识，使我对以后的就业方向和工作岗位有了一个初步的了解。通过这次实习，我对食品科学与工程专业有了更加深入的了解，对专业有了更深层次的认识。这次实习还让我感受到了团队合作精神的重要性，并更加坚定我加入这个行业的决心。作为一个刚走出校园、踏入社会的大学生，我们需要学习的东西还有很多。在此我也希望以后能够有更多这样的学习机会，在工作中不断积累、总结经验教训，不断提高。

实习期间，我还认识到一个团队精神是很重要的，就是要大家一起团结协作才能完成一项工作，因此一个团队是否有凝聚力也是很重要的，在这方面我们还做得很不够。

结束语：

这次的实习不仅让我了解到了企业生产的全过程，也学到了许多书本上所没有的东西。在实习中，我认识到自己专业知识的不足，也看到了自己身上存在的许多问题。因此，我们必须时刻以一种专业的态度去要求自己，努力培养自己各方面的能力。在实习过程中，我深刻的体会到：如果没有将理论知识与实践相结合，就无法真正掌握这门知识，也就无法真正成为社会需要的人才。通过在企业里的实习，我更加坚定了要好好学习专业知识的决心，也深深体会到了实践的重要性。只有理论与实践相结合才能更好地完成一项工作。在以后的学习中要更加努力学习专业知识，把理论和实践相结合。我相信通过这次实习，对我自己以后从事工作有很大帮助，我会在实习后继续努力学习专业知识并且把所学理论与实践相结合。这次实习是一个让我认识到自己不足之处的一次重要经历，这次实习是对我专业知识的又一次巩固和提高，给我以后走向社会打下了坚实的基础。现在进入了社会就不会像学校里一样单纯了、放松了。社会也是很残酷、很现实的。

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